Nuovo mese, nuova frutta e verdura di stagione. Per una spesa più sostenibile e naturale. A dicembre si va di frutta e verdure invernale. Cavoli e broccoli dominano le bancarelle dei mercati a km 0. Le zucche sono saporitissime. É anche il periodo di agrumi, come limoni e arance, cachi e castagne. La lista completa.
Verdura di stagione per il mese di dicembre
- Aglio
- Bietola
- Broccolo e broccolo romanesco
- Carciofi
- Carote
- Cavolfiori
- Cavoletti di Bruxelles
- Cavolo cappuccio
- Cavolo verza
- Cicoria
- Cime di rapa
- Cipolle
- Fagioli
- Finocchi
- Frutta in guscio
- Funghi
- Indivia
- Lattuga
- Legumi secchi
- Patate
- Porri
- Ravanelli
- Scalogno
- Sedano
- Spinaci
- Topinambur
- Valeriana
- Zucche
- Salvia
- Radicchio
- Lenticchie
- Erba cipollina
- Cardo
- Carciofo
- Tartufo
- Cime di rapa
- Topinambur
Leggi il nostro articolo: “Lettera ai negazionisti. Smontiamo le bufale sul clima”
Frutta di stagione per il mese di dicembre
- Arance
- Cachi
- Carrube
- Castagne
- Cedri
- Clementine
- Fichi d’India
- Kiwi
- Limoni
- Mandarini
- Melagrana
- Mele
- Pere
- Pompelmo
- Uva
Potrebbero esserci piccole variazioni in base all’esatta regione di provenienza. Per ogni dubbio ci si può sempre rivolgere al contadino di fiducia. Se non ne avete uno, trovatelo. Gli alimenti vegetali consumati in modo sostenibile sono più buoni e, spesso, costano anche meno.
Il nostro consiglio
Il modo più sostenibile di consumare prodotti alimentari è quello di conoscerne l’esatta provenienza. La soluzione migliore sarebbe quella di acquistarli direttamente dai produttori, nei mercati a chilometro zero. Per trovarli potete servirvi del sito della Coldiretti, dove sono indicate le città in cui è già presente il mercato di Campagna Amica. Altrimenti non è ormai inusuale che alcuni alimentari o qualche negozio di frutta e verdura fresca fornisca anche un servizio di consegne a domicilio. Segnaliamo inoltre la possibilità di adottare un orto. Valutate anche l’idea di piantare qualche pianta aromatica nel terrazzo o sul davanzale della finestra, possono dare grande soddisfazioni. Così come anche un buon albero da frutto piantato in giardino. Buona spesa!